- Style : Bière de haute fermentation, pur malt
- Mousse : Beige très clair, aérienne, à bulles moyennes.
- Couleur : Bel orange brué, avec des reflets de soleil couchant.
- Nez : Belle complexité d’arômes sur une agréable base maltée, fraîcheur de cave et caramélisée avec une note boisée.
- Bouche : Contrastée par une texture légère, une pétillance marquée et une amertume habillée d’un caramel brûlé. La longueur en bouche laisse apparaître une touche d’acidité sur bois de réglisse.
Ingrédients : Eau, malt d’orge, houblon, levure.
Degré : 6,5% d’alcool/Volume
Peu de monde le sait mais, au début de XXème siècle, les Ardennes représentaient le premier département brassicole français avec pas moins de 230 brasseries en activité.
Si la Guerre ainsi que les évolutions techniques ont eu raison du tissu artisanal brassicole au fur et à mesure des décennies, une bande d’Ardennais décida à partir de 2003 de faire renaître ce beau patrimoine. Après 3 années de labeur, tout était près en 2006 pour commencer la production…
Et le succès est très vite au rendez-vous puisque dès 2007, les récompenses pleuvent pour ces bières typiques du savoir-faire ardennais : Médaille d’Or, d’Argent et de Bronze au Concours Générale Agricole de Paris, la brasserie est sur toutes les places du podium !
Si la brasserie Ardwen a tant été récompensée au fil des années, c’est aussi pour son goût de la diversité. En effet, entre blanche, blonde, ambrée, triple et autre Ardwen Cerise, ce n’est pas peu dire que la brasserie s’essaye à tous les genres.
Si elle s’inscrit dans la lignée du savoir faire traditionnel ardennais, la brasserie n’hésite pas non plus à s’équiper avec le meilleur matériel, dans le but de vous offrir des bières toujours meilleures !
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