Pot de 180g.
Ingrédients : Dinde rouge des Ardennes, gras de canard, assaisonnement.
La dinde rouge des Ardennes est un animal magnifique, au plumage rouge fauve très décoratif.
Volaille festive particulièrement adaptée à l’élevage plein air et bio; ses caractéristiques gastronomiques reconnues en font un mets de choix pour les fêtes de fin d’année.
Race ancienne relancée en 1985 par un éleveur ardennais ; elle est à nouveau présente sur nos tables grâce à une douzaine d’éleveurs regroupés en association.
La dinde rouge des Ardennes est une marque déposée.
- Adulte, le dindon pèse 10 kg, la dinde 4.5 à 5 kg.
- Prête à cuire, la dinde pèse 3 Kg et le dindon 5 Kg
La reproduction se fait naturellement au printemps.
La dinde pond de mars à juin environ 60 à 80 oeufs qui donneront naissance de 50 à 60 dindonneaux.
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