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terrine campagne dinde rouge ardennes (2)
Terrine de campagne de dinde rouge 180g

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Terrine de campagne de dinde rouge 180g

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Pot de 180g.

Ingrédients : Foies de dinde rouge des Ardennes, maigre et gras de porc, oeuf, assaisonnement.

La terrine de campagne à la dinde rouge est une terrine artisanale traditionnelle qui s’adaptera parfaitement à vos apéritifs.

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Description

La terrine de campagne à la dinde rouge est réalisée à partir des foies des dindes rouges.

Pot de 180g.

Ingrédients : Foies de dinde rouge des Ardennes, maigre et gras de porc, oeuf, assaisonnement.

La dinde rouge des Ardennes est un animal magnifique, au plumage rouge fauve très décoratif.
Volaille festive particulièrement adaptée à l’élevage plein air et bio; ses caractéristiques gastronomiques reconnues en font un met de choix pour les fêtes de fin d’année.
Race ancienne relancée en 1985 par un éleveur ardennais ; elle est à nouveau présente sur nos tables grâce à une douzaine d’éleveurs regroupés en association.
La dinde rouge des Ardennes est une marque déposée.
  • Adulte, le dindon pèse  10 kg, la dinde 4.5 à 5 kg.
  • Prête à cuire, la dinde pèse 3 Kg et le dindon 5 Kg

La reproduction  se fait naturellement au printemps.

La dinde pond de mars à juin environ 60 à 80 oeufs qui donneront naissance à 50 à 60 dindonneaux.

Informations complémentaires

Poids 0,35 kg

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